Для таких заведений, как кафе или рестораны, необходимо соответствующее оснащение, которое позволит готовить быстро и качественно. Профессиональные сковороды принципиально отличаются от бытовых аналогов и имеют более широкие возможности и высокую производительность. Помимо этого их характеризуют такие качества, как эргономичность, износостойкость и разумное потребление энергии.

Компания «Дельта Плюс» предлагает заказать:

1. Сковороду для ресторана и кафе. Различия между ними заключаются в мощности, но при выборе нужно отталкиваться от имеющейся загрузки.
2. Аппараты контактной обработки (гриль или жарочная поверхность) — АКО-30Н, АКО-40Н, АКО-80Н, АКО-90П, ГАКО-90П.

У нас вы можете выбрать и купить оборудование, оптимальное для конкретных задач и под определенное меню. Доступны, как электрические (RATIONAL VCC 112, VCC 112T , VCC 211, VCC 311, ЧувашТоргТехника ЭСК-80-0,27-40), так и газовые модели (ЧувашТоргТехника ГСК-90-0,27-40, ГСК-90-0,47-70, ГСК-90-0,67-120, TECNOINOX B8FIG9, BS80FG7, BS80FG7, BS80IG7).

При выборе важно обратить внимание на следующие характеристики:

1. Размеры рабочей зоны.
2. Общие габариты. Редко свободного места оказывается в избытке – наоборот, каждый метр кухни оказывается чем-нибудь занят. Ценится компактность в компоновке.
3. Мощность.
4. Степень автоматизации.
5. Возможности регулировки.
6. Наличие в Твери сервиса по ремонту и обслуживанию. Даже самая надежная техника ломается, и к этому желательно быть готовым.
7. Простота уборки. Это определить несложно — важна гладкость поверхности и отсутствие замысловатых элементов.
8. Приспособленность к перемещению.
9. Использованные материалы – прежде всего, находящиеся в контакте с продуктами.
10. Требования к обслуживанию в процессе эксплуатации. Обычно они заключаются к своевременной очистке и периодической проверке исправности.

Это ключевое устройство, и излишне на нем экономить — это нерационально относиться к процессу приготовления пищи. Благодаря его присутствию на кухне значительно расширяется ассортимент возможных блюд, условия работы повара улучшаются, и общее качество и производительность заметно растут. Перед приобретением можно проконсультироваться с нашими специалистами — они помогут сделать выбор, удовлетворяющий, как по цене, так и по функциональности.

Сервисное обслуживание оборудования >>