Шкаф холодильный Carboma – лучший выбор для кафе, баров и ресторанов
Шкаф холодильный Carboma обеспечит элегантный внешний вид и значительную экономию электроэнергии – это лучший выбор для кафе, баров, ресторанов и любого другого заведения общественного питания.
Холодильное оборудование Carboma включает холодильные шкафы, витрины и горки, столы, охлаждаемые столы, кондитерские и настольные витрины и другое. Данное оборудование имеет своей ориентацией продажу самых различных продуктов питания и оборудование для небольших кафе, ресторанов и баров. Они отличаются выгодным сочетанием цены и качества, именно поэтому их выбирают, и им доверяют сегодня многие владельцы небольших заведений общественного питания, сохранность продуктов для которых является стратегической целью. Теперь немного о том, как эти принципы реализовал шкаф холодильный Carboma.
Согласно технической инструкции холодильный шкаф Carboma предназначен для кратковременного хранения продуктов питания, которые были предварительно охлаждены до комнатной температуры. Они отлично функционируют в помещениях с температурным режимом от +12 до +35 и относительной влажности не более 60%, что показывает их хорошую стойкость к внешним условиям и неприхотливость.
Внутренний объем холодильного оборудования зависит от модели и включается в ее наименование, например R700 – 0,7 м³, а R1400 – 1,4 м³. Охлаждаемую площадь модели с внутренним объемом 0,7 куб. имеет 2,0 кв. м и снабжены 4 полками-решетками для размещения продуктов, с объемом в 1,4 куб. м – 4,0 кв. м и 8 полок-решеток. То есть первоочередной выбор, который необходимо сделать – это подобрать необходимый объем. Все зависит от меню и суточной необходимости свежих овощей, фруктов, мяса, рыбы и продуктов с более длительным сроком хранения. В некоторых ситуациях намного выгоднее приобрести два небольших шкафа с объемом 0,7, чем один большой. Это, во-первых, даст возможность лучше сортировать продукты, исключая максимально их соприкосновение. Во-вторых, если один холодильник необходимо будет мыть, ремонтировать или его работа будет нецелесообразна его всегда легко отключить, и на время выключения его отлично заменит второй шкаф. С другой стороны один шкаф даже с большим объемом будет потреблять меньше электроэнергии, чем два. Проблема выбора остается индивидуальной в каждом конкретном случае.
Немного стоит обратить внимание на особенность температурных режимов разных моделей. Итак, Шкаф холодильный Carboma модельного ряда R работает в режиме охлаждения от 0 до +5, V – более универсален и температура внутреннего объема колеблется от -5 до +5, а для заморозки, включая глубокую лучше подойдет модельный ряд F, который обеспечит температуру от -18 до 0.
Самым важным экономическим составляющим является потребление электроэнергии в сутки (не более, кВт/час): для модели R700 – 7,2, V700 – 8,2, F700 – 10,6, R1400 – 9,2, V1400 – 10,6, F1400 – 13,2. Здесь путем несложных расчетов, можно подсчитать среднее потребление в месяц, умножив на 30 дней и стоимость, потребляемой в месяц электроэнергии – умножив на цену 1 кВ/час.
Еще один существенный момент, на который необходимо обратить внимание при выборе холодильного шкафа – это размеры, особенно приобретая оборудование в онлайн-режиме по интернету, что сегодня особенно актуально. Высота и глубина шкафов Carboma стандартная и составляет 2050мм и 745 мм. А вот для моделей R,V,F 700 составляет 825мм, а для R,V,F 1400 – 1650мм.
Все шкафы Carboma имеют возможность изменения наклона полок, перевеса дверей, замок и динамическое охлаждение.
Сегодня шкаф холодильный Carboma занимает оно из лидирующих мест в отрасли на отечественном рынке оборудования для кафе, залогом его успеха является высокое качество и приемлемая цена.
Смотрите также:
